Blog

Heron din Alexandria

Istoria automatelor cu vânzare

Un automat este o mașină automată care oferă consumatorilor articole cu vânzare, ca de ex. gustări, băuturi, alcool, țigări și bilete de loterie, după introducerea banilor sau a unui card...

Secțiune transversală a fructului de cafea

Compoziția chimică a boabelor de cafea (1)

 (Secțiune transversală a fructului de cafea, https://en.wikipedia.org/wiki/File:Coffee_cherry_cross_section.JPG) Termenul “boabe verzi de cafea” se referă la boabele de cafea mature sau imature neprăjite. Acestea au fost prelucrate prin metode umede sau...

Sfaturi practice pentru o cafea perfectă

Apa fierbinte din băutura de cafea este practic un solvent, dizolvând particulele de cafea măcinată. Astfel, moleculele de cafea se ”leagă” de cele de apă. Filtrele de hârtie permit să...

Cafea cu unt?

De ce nu? Laptele reduce cantitatea de catechine, un tip de antioxidant din cafea. Spre deosebire de lapte, untul în cafea creează picături mici de grăsime suspendate, numite micele, care...

De unde provine cuvâtul ”cafea”?

Prima referire la cafea în limba engleză a fost sub forma chaona, în 1598, practic a fost o greșeală de tipar a cuvântului chaoua, echivalentul în ortografia din acea perioadă...

François Boucher, Cafeaua de dimineață

Artist: François Boucher (1703–1770) Titlu: Le Dejeuner Data: 1739 Mediu: oil on canvas Dimensiuni: 81.5 × 61.5 cm (32.1 × 24.2 in) Locația curentă: Muzeul Louvre Accession number RF 926...

Cine a descoperit cafeaua?

(Pe ușa unei cafenele din Leipzig există o reprezentare sculpturală a unui bărbat în caftan, primind o ceașcă de cafea de la un băiat, https://en.wikipedia.org/wiki/File:Leipzig_coffeebaum_815.jpg) Conform legendei, se crede că...

Cafea Mocha rece cu nucă de cocos

Ingrediente: 140 g cafea preparată, rece 1/2 cană lapte de cocos (la alegere: fără grăsime, cu grăsime, sau refrigerată) 3 linguri de sirop de ciocolată 1 linguriță extract de vanilie...

Cafea cu nutella – Rețeta

Aroma de alune din nutella oferă un gust unic și plăcut cafelei pe bază de ciocolată. Este probabil mai mult un desert decât o cafea. Ingrediente: lapte (soia, orez, natural,...