Cafea

Stocarea boabelor de cafea

Stocarea boabelor de cafea

Stocarea boabelor de cafea implică ambalarea și conservarea boabelor de cafea de-a lungul procesului de la recoltare la preparare. Deși termenul este aplicabil în multe faze ale acestui proces, acesta...

Flori de cafea robusta

Cafea robusta

(Flori de cafea robusta. ) Coffea canephora (cafeaua robusta) este o specie de cafea originară din Africa sub-sahariană centrală și de vest. Este o specie de plante cu flori din...

Desenul botanic al C. arabica, datând din jurul anului 1880

Cafea arabica

(Flori de cafea arabica. ) (Fruct de cafea arabica. ) Cafeaua arabica (Coffea arabica, C. arabica), cunoscută și sub numele de cafea arabă, “arbust de cafea din Arabia“, sau “cafea...

Cafea arabica Malabar musonică, comparativ cu boabele verzi Yirgachefe din Etiopia

Cafeaua în Asia

India (Cafea arabica Malabar musonică, comparativ cu boabele verzi Yirgachefe din Etiopia. ) Cafeaua a ajuns în India cu mult înainte de compania India de Est, printr-un sfânt indus sufi...

Plantație de cafea

Istoria cafelei în America Latină

 (Plantație de cafea) Gabriel de Clieu a adus răsaduri de cafea în Martinique în Caraibe în 1720. Acești lăstari au înflorit, iar 50 de ani mai târziu existau 18.680 de...

(Beduin sirian dintr-un sat de apicultori din Alep, Siria, savurând cafeaua tradițională murra, amară

Evoluția cafelei în lume și în Europa

(Beduin sirian dintr-un sat de apicultori din Alep, Siria, savurând cafeaua tradițională murra, amară (1930) Cea mai veche dovadă credibilă a consumului de cafea sau a cunoașterii pomului de cafea...

Pauza de cafea

Pauza de cafea

Pauza de cafea este un eveniment social de rutină pentru o gustare și pentru o perioadă scurtă de timp, practicată de angajați, în afaceri, industrie, și în general cu ocazia...

Lista și originea soiurilor arabice

Varietăți și soiuri de cafea arabica

(Lista și originea soiurilor arabice. ) Potrivit Centrului Internațional de Comerț, cafeaua arabica a reprezentat aproximativ 61% din producția mondială de cafea în perioada 2004-2010. Procentul ar fi chiar mai...

Boabe de cafea prăjite

Boabele de cafea

 (Boabe de cafea prăjite) Boabele de cafea sunt semințe ale plantei de cafea, și sunt sursa pentru băutura de cafea. Sunt drupa din interiorul fructului roșu sau purpuriu, la fel...

Call Now Button