Știință

Fructe de Coffea canephora neajunse la maturitate pe un copac în Goa, India

Compoziția chimică a boabelor de cafea (2)

(Fructe de Coffea canephora neajunse la maturitate pe un copac în Goa, India.) Lipide Lipidele găsite în cafeaua verde includ: acidul linoleic, acidul palmitic, acidul oleic, acidul stearic, acidul arahidic,...

Verificarea autenticității cafelei prin examinare microscopică

Structura boabelor de cafea Spermoderma, sau pielița argintie, este ușor de preparat pentru analiza microscopică; deoarece fărâme de ea rămân în canelura boabelor, iar aceste fărâme sunt suficient de mari...

Microscopia fructelor de cafea

Microscopia cafelei este, per ansamblu, mai importantă pentru plantatori decât pentru consumatori și distribuitori; în timp ce, pe de altă parte, microscopia este de o importanță capitală pentru consumatori și...

Arborii de cafea fără cafeină și bolile arborilor de cafea

Cafeaua fără cofeină Anumiți arbori sălbatici în Insulele Comore și Madagascar sunt cunoscuți sub denumirea de arbori de cafea fără cafeină. Dacă au dreptul la această clasificare sau nu este...

Cafeaua arabica

Arborele de cafea arabica este un arbust cu frunze veșnic verzi, care ajunge la o înălțime de 5 până la 7 materi atunci când crește complet. Arbustul produce ramuri dimorfice,...

Botanica plantei de cafea

Arborele de cafea, cunoscut științific sub numele de Coffea arabica, este nativ din Abisinia și Etiopia, dar creste bine în Java, Sumatra, și alte insule ale Indiilor Olandeze de Est;...

Call Now Button