Cum să începi o afacere cu automate de cafea și gustări (1)
O afacere cu automate de cafea și snack poate fi o oportunitate de afaceri ideală. Dacă ați căutat o nouă oportunitate de afaceri care nu necesită abilități sau pregătire specială,...
Afaceri cu automate de cafea
Înainte de a începe o afacere cu automate de cafea, trebuie să îți clarifici câteva aspecte: Decide dacă afacerea cu automate de cafea este potrivită pentru tine Alege echipamentul potrivit...
Tipuri de prăjiri de cafea
Unele prăjitoare de cafea folosesc numele pentru diferite grade de prăjire, cum ar fi “prăjire de oraș oraș” și “prăjire franceză”, pentru temperaturile interne ale boabelor din timpul prăjirii. Rețetele...
Prăjirea cafelei
Prăjirea cafelei transformă proprietățile chimice și fizice ale boabelor verzi de cafea. Procesul de prăjire este cel care produce aroma caracteristică a cafelei, determinând ca boabele verzi de cafea să...
Stocarea boabelor de cafea
Stocarea boabelor de cafea implică ambalarea și conservarea boabelor de cafea de-a lungul procesului de la recoltare la preparare. Deși termenul este aplicabil în multe faze ale acestui proces, acesta...
Cafea robusta
(Flori de cafea robusta. ) Coffea canephora (cafeaua robusta) este o specie de cafea originară din Africa sub-sahariană centrală și de vest. Este o specie de plante cu flori din...
Cafea arabica
(Flori de cafea arabica. ) (Fruct de cafea arabica. ) Cafeaua arabica (Coffea arabica, C. arabica), cunoscută și sub numele de cafea arabă, “arbust de cafea din Arabia“, sau “cafea...
Cafeaua în Asia
India (Cafea arabica Malabar musonică, comparativ cu boabele verzi Yirgachefe din Etiopia. ) Cafeaua a ajuns în India cu mult înainte de compania India de Est, printr-un sfânt indus sufi...
Istoria cafelei în America Latină
(Plantație de cafea) Gabriel de Clieu a adus răsaduri de cafea în Martinique în Caraibe în 1720. Acești lăstari au înflorit, iar 50 de ani mai târziu existau 18.680 de...
