Ceaşca de cafea este un recipient în care sunt servite cafeaua și băuturile espresso. Ceştile de cafea sunt de obicei realizate din ceramică, și au un singur mâner pentru portabilitate atunci când băutura este fierbinte. Construcția ceştii permite băuturii să fie băută caldă, izolînd-o de băutură, și posibilitatea spălării imediate cu apă rece, fără teama că se va sparge, în comparație cu sticlăria obişnuită.

O ceașcă de cafea poate fi şi un pahar de unică folosință, în care pot fi servite băuturi calde, inclusiv cafeaua. Paharele de cafea de unică folosinţă pot fi făcute din hârtie sau polistiren. În cafenele, paharele de hârtie sunt frecvent sunt utilizate pentru a oferi băuturi la pachet clienților, de obicei cu un manşon pentru paharul de cafea pentru a-l izolar împotriva căldurii transferate prin container.

În cafenele

Fabricate cel mai frecvent din porțelan, aceste ceşti permit izolarea termică și conservarea cremei. Crema este mai puțin densă, ca spuma din partea de sus a unui pahar shot de espresso. Păstrarea se în ceşti permite crearea de artă latte în băuturile espresso pe bază de lapte.

Gibraltar sau Cortado

Traditionalcappuccino(Cappuccino tradițional de 180 ml servit într-o ceaşcă de ceramică, pe o farfurie, cu o linguriţă şi şerveţel.)

Cafeaua “Gibraltar” sau Cortado este servită într-un pahar de sticlă de modă veche de 120 ml. Acest pahar este confecționat din sticlă și arată diferit de ceştile tipice din porțelan. Spaniolă la origine, această băutură și paharul din sticlă nu sunt bune pentru arta latte, ci mai degrabă pentru a fi băută cafea rapid. O variantă de cafea între un macchiato tradițional și un cappuccino.

Demitasse

Demitasse (din franceză, jmătate de ceaşcă) este o ceașcă special concepută pentru espresso. Are o capacitate de 60-90 ml, și de obicei este servită pe o farfurioară. Macchiato tradițional – 2 părţi de espresso și o parte de spumă – este servit în demitasse, pe o farfurioară.

Cappuccino

12ozLatte(Artă latte într-o ceaşcă de ceramica de 360 ml)

Cappuccino este servit în propria ceașcă, o ceașcă de porțelan de 180 ml, pe o farfurioară. Dimensiunea ceştii este adaptată pentru cappuccino tradițional, o băutură cu un raport de 1: 1: 1. 60 ml espresso, 60 ml lapte aburit, 60 ml spumă integrată.

Cafe Drinkware

Sunt ceşti de cafenele în diferite dimensiuni, standardizate, pentru a corespunde dimensiunilor paharelor de hârtie. Ele au de obicei 240, 360, 480, și uneori 600 ml. Variații ușoare sunt de așteptat de la cafenea la cafenea, dar aceste dimensiuni sunt standard. Acestea sunt ceştile în care se servesc moca, latte, și alte tipuri de cafea. Aceste ceşti sunt, de asemenea, realizate din porţelan şi cu o formă pentru a încuraja și a ajuta la crearea de artă latte.

Căni

O cană este un vas creat pentru consumul de băuturi calde, cum ar fi cafea, ceai, ciocolată caldă sau supă. Cănile au mânere și permit o cantitate mai mare de lichid decât alte tipuri de vase. În medie, o cană deține aproximativ 350 ml de lichid, dar dimensiunea variază foarte mult din cauza marii varietăţi de căni disponibile. O cană este un stil mai puțin formal de container pentru băutură în comparație cu ceştile utilizate într-o cafenea. Este recipientul cel mai des utilizat la domiciliu în situaţii ocazionale, și nu se foloseşte decât în situaţii speciale într-un cadru oficial.

Din punct de vedere istoric, cănile au fost de multe ori sculptate în lemn sau os sau create din lut. Astăzi cănile moderne sunt realizate cu materiale ceramice, cum ar fi lut, os de china, porțelan, sau gresie. Unele dintre acestea sunt realizate din sticlă întărită, cum ar fi Pyrex. Tehnic, cănile din portelan sunt doar o categorie de căni ceramice, diferențele dintre ele se datorează parțial conținutului, parțial procesului de preparare, și parțial ideilor celor care le-au creat.

Designul cănii ţine cont de izolarea termică a păstra conținutul cald. Pereții groși ai unei căni izolează băutura de aer și o fereşte de o răcire prea repede. Partea de jos a cănii nu este plat, ci concavă, pentru a crea un spațiu de izolare termică de suprafața pe care se află. Cana este mai mult înaltă decât diametrul pentru a micșora cantitatea de băutură expusă direct la aer şi a evita astfel răcirea rapidă. Cînile sunt mai mari în volum decât multe alte vase de cafea făcând sin forma termodinamică un aspect important al designului.

Cănile de cafea sunt de multe ori abundente în multe în cele mai multe dulapuri din casele oamenilor. Ele au devenit un element care este vândut peste tot, de la magazinele de cadouri la cafenele şi supermarketuri. Ele sunt folosite ca obiect de promovare și publicitate. Acest lucru se datorează faptului că industria cafelei este o industrie de mai multe miliarde de dolari. Patru miliarde de dolari sunt cheltuite pe importul de cafea în SUA în fiecare an, cu 100 de milioane de băutorii de cafea zilnic.

Traducere din Wikipedia