Kaffe_og_bof_med_kaffesauce_(5198911277)

Sosul de cafea este un sos culinar care include cafeaua în elaborarea sa. Uneori este preparat folosind cafea instant. Sosul de cafea a fost folosit în bucătăria americană din 1904. Sosul de cafea poate fi dulce sau normal.

Sosul dulce poate utiliza îndulcitori, cum ar fi zahăr, sirop simplu, sau sirop de arțar. Uneori este utilizat şi lapte praf în versiunile dulci de sos de cafea, iar unele versiuni utilizează whisky pentru a adăuga aromă. Ingrediente suplimentare utilizate în unele preparate includ ouăle și frișca.

Utilizari

Variantele dulci ale sosului se folosesc inclusiv pe prăjituri, cu castane, la tarta cu fructe, îngheţată, clătite, budinci, torturi, sufleuri, cartofi dulci și vafe.

Variantele normale ale sosului de cafea includ utilizarea pe somon și friptură.

Imagine https://en.wikipedia.org/wiki/File:Kaffe_og_b%C3%B8f_med_kaffesauce_%285198911277%29.jpg